油泼臊子面
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来源:互联网
猪肉末:
2两
玉米油:
适量
土鸡蛋:
1枚
辣椒粉:
少许
酱油:
适量
味精:
适量
芝麻油:
适量
1
把肉末炒香,加水小煮,加酱油、味精芝麻油等调料(调料因个人喜好而异),水开后将带汁肉汤装碗。
2
锅里水烧开后放拉面,煮好后起锅装碗,面盖于肉末之上。
3
洒辣椒粉至面条上,把玉米油煎热,淋于面条上面。
4
煮熟土鸡蛋,剥壳,装碗。
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