奶油奶酪烤吐司片
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来源:互联网
Tip:图层一定要厚! 淡奶油无需打发!直接倒上去就好啦! 特别快手!可以当早餐噢 蛋黄酱可以提前一晚做好放在冰箱哒 最后几分钟要盯着烤箱!上色就关火啦 不然焦了就浪费了
吐司:
两片(最好切厚)
奶油奶酪:
50g(多了也没关系)
淡奶油(加进涂层中):
约15g左右
黄油:
约10g
蛋黄:
一个
淡奶油(倒在涂层中央:
几勺
糖粉/盐:
一丢丢
1
奶油奶酪隔水软化,黄油隔水融化
2
把分离好的蛋黄和淡奶油加入奶油奶酪混合物中 拌匀 涂层搞定啦
3
烤盘铺上油纸,往吐司上抹厚~厚的一层酱w一定要厚才好吃!
4
然后 把淡奶油倒在勺子上,用勺子把淡奶油铺在涂层中央 不用抠图案,因为烤出来会跟涂层融为一体
5

进烤箱啦 这是之前没有在涂层上抹淡奶油的图 不要介意啦
6

直到吐司边缘微焦,蛋黄酱出现焦糖色斑点,淡奶油与涂层彻底融为一体的时候就可以出炉啦 大概是上下火180度6、7分钟左右 根据自家烤箱而定
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