Polish Cream Cheese Coffee Cake

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Tip：材料中没有咖啡为什么要叫coffee cake呢，特地问了外国朋友，他说因为coffee cake是和咖啡搭配一起吃的蛋糕，并不是有咖啡味道的蛋糕

白糖：

1杯

黄油（软化）：

1/2杯

鸡蛋：

1个

酸奶油：

1杯

香草精：

1茶匙

中筋粉：

3杯

小苏打：

1茶匙

泡打粉：

1茶匙

filling：：

适量

奶油奶酪：

225克

白糖：

1/2杯

topping：：

适量

碎山核桃：

1/2杯

红糖：

1/2杯

中筋粉：

1/3杯

黄油（软化）：

1/3杯

烤箱预热175度。准备好一个9x13英寸（23cmx33cm）烤盘，抹油均匀撒少许面粉防粘

碗里加入1杯白糖，1/2杯黄油和1个鸡蛋打至顺滑。分次加入酸奶油和香草精，混合均匀。

混合3杯面粉，小苏打，泡打粉，倒入2，翻拌直至混合物变为粘稠的面糊。将一半面糊倒入烤盘

另一碗中奶油奶酪加糖打发，分次加入鸡蛋搅拌至顺滑。用勺子把奶酪糊铺在烤盘里的面糊上。倒入碗中剩下的面糊

filling的材料用勺子混合均匀，成粗糙的碎屑，洒在面糊上

放入预热好的烤箱，大约45分钟。可用牙签看蛋糕是否熟透