红薯芝士蛋糕
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来源：互联网
红心红薯：
4个中等，1000克左右
帕玛森芝士粉：
30克
黄油：
30克
全蛋：
1个
蛋黄：
1个
淡奶油：
100克
奶油奶酪：
150克
砂糖：
20－30克
细盐：
少许，不能太多，也可不放。
马苏里拉芝士：
30克，可省。
1
红薯蒸熟，去皮，压碎成泥，不要很细，有点碎块为好。
2
加入黄油，咸芝士粉，少许盐，拌匀。因为我觉得芝士粉的咸味不够，才加了点盐，也可以不放。
3
全蛋，蛋黄打散，加入淡奶油，砂糖，加入奶油奶酪拌匀。
4
以上芝士蛋液倒入红薯泥中，拌匀。放入烤模中。我是用小形长方形硅胶模6个，也可以放在烤碗里挖着吃。
5
烤30分钟左右，常温或热吃比较好吃。
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