黄油饼干（抹茶、巧克力、蔓越莓）
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来源：互联网
无盐黄油：
70g*3=210g
糖粉：
55g*3=165g
鸡蛋：
大点的1个半，小的2个
低筋面粉：
110g*3=330g
蔓越莓：
30g
巧克力粉：
8-10g
抹茶粉：
8-10g
1
黄油切块后软化，室温如果慢的话，可以再找一个盆加点热水帮助软化
2
搅拌均匀
3
倒入糖粉，继续搅拌均匀
4
分2-3次加入鸡蛋液，搅拌均匀
5
分几次用筛子筛入面粉，搅拌均匀
6
形成面团后，将面团分3份，放入不同的盆里
7
其中一份加入巧克力粉，均匀混合成团，加入巧克力粉后不易粘手，更好制作，揉成长条形或者圆柱形，包裹上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时（时间可以自己掌握，只要硬了就可以了）
8
蔓越莓味的和抹茶味的一样，分别倒入另外的盆中
9
和面团搅拌均匀，揉成想要的形状包裹保鲜膜放入冰箱冷冻
10
大约一小时后，取出冻硬的面团条，切成0.8-1cm厚的小块，放入烤盘
11
烤箱预热到170°或180°，烤15分钟左右即可，具体时间可以根据自己的口味以及饼干的薄厚选择。
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- 发布日期：2024-01-29 13:26:18
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