泡椒鸡爪
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来源：互联网
Tip：盐和白醋看个人口味调吧！！！
鸡爪：
一斤左右
泡椒：
半斤左右
酒：
少量
白醋：
适量
凉白开：
一大碗
盐：
适量
1
鸡爪洗净，切去指甲，想入味快点的就从掌中间切一刀
2
锅里放自来水，满过鸡爪，放姜片，煮熟鸡爪（不要煮的很烂，熟就可以了）
3
把煮好的鸡爪捞出来，用自来水冲洗，把油脂之类的冲洗掉，捞出
4
捞出的鸡爪放入准备好的冰水里，冰镇10-15分钟，这样可以让鸡爪变得很爽口
5
捞出放入干净的玻璃碗，泡椒连汁倒入，倒入白醋，白酒，盐，汁最好能满过鸡爪，密封好后放入冰箱，冰镇一天，就可以吃啦
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