泡椒鸡爪

Tip:盐和白醋看个人口味调吧!!!
鸡爪:
一斤左右
泡椒:
半斤左右
酒:
少量
白醋:
适量
凉白开:
一大碗
盐:
适量
1
鸡爪洗净,切去指甲,想入味快点的就从掌中间切一刀
2
锅里放自来水,满过鸡爪,放姜片,煮熟鸡爪(不要煮的很烂,熟就可以了)
3
把煮好的鸡爪捞出来,用自来水冲洗,把油脂之类的冲洗掉,捞出
4
捞出的鸡爪放入准备好的冰水里,冰镇10-15分钟,这样可以让鸡爪变得很爽口
5
捞出放入干净的玻璃碗,泡椒连汁倒入,倒入白醋,白酒,盐,汁最好能满过鸡爪,密封好后放入冰箱,冰镇一天,就可以吃啦
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  • 发布日期:2024-01-29 11:37:29
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