玉米芝士馅土豆饼
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来源：互联网
Tip：1、玉米先炒下，断生，不要太熟哈，吃起来脆脆甜甜的 2、土豆丝下锅后，一定要用木铲压实在了，空隙不要太多，这样就不容易散开 3、翻面，觉得自己翻不好的话，用盘子倒扣在锅子里，你们懂的 4、奶酪丝建议多放点哦亲！ 5、要奶酪融化拉丝，稍稍多煎一会儿，等到两面都成型，可以两面轮着慢慢煎，这个时候用小火要
土豆：
适量
黄油：
适量
甜玉米：
适量
大蒜：
适量
盐：
适量
黑胡椒：
适量
奶酪粉：
适量
马苏里拉奶酪：
适量
1
切少许黄油
2
马苏里拉刨丝
3
土豆去皮刨丝
4
玉米剥粒
5
大蒜切蒜花
6
土豆丝放少许盐
7
放蒜花
8
拌匀
9
锅中放小块黄油
10
下玉米粒，放适量黑胡椒
11
拌炒断生
12
盛出
13
锅中继续加一点黄油融化，下适量土豆丝
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3、用铲子压实，成型
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放少许玉米粒
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6、取适量奶酪丝
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盖上适量土豆丝，开火大火煎，煎到晃动锅子，土豆饼可以移动
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翻面
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继续大火煎另外一面，等到两面都成型起焦，转小火可以两面轮着煎到自己喜欢的焦的程度
20
可以拉丝哦亲
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第二个奶酪我加量！！！先铺一层奶酪
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再放玉米
23
再放一层奶酪
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盖上土豆丝再，再煎啊煎
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出锅前撒点黑胡椒粉（奶酪粉，我忘记放了）！啃吧！！哈哈
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