老婆饼(豆沙馅儿)
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来源:互联网
水油皮:
适量
猪油:
50
糖:
20
普通面粉:
200
水:
95
酥油团:
适量
普通面粉:
170
猪油:
90
豆沙馅:
适量
1

水油皮料配在一起
2

揉团成光滑
3

油酥团材料揉团
4

水油皮,各分20克 酥油团,各分15克。
5

包好醒10分钟
6

擀成椭圆形
7

卷起来,再醒15分钟。
8

压扁
9

擀平
10

豆沙馅准备分好同等份
11

包好,压平,划三刀,刷上蛋水,撒上芝麻.
12

180度,35分钟!看上色情况适当调整!
13

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