鸡汁皮蛋苋菜
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来源：互联网
苋菜：
500g
皮蛋：
1只
鸡汤块：
1个
蒜瓣：
3个
1
蒜瓣切粒
2
蒜粒（可以放一点辣椒丝，更香）爆香，放苋菜翻炒一分钟
3
加入鸡汤块溶化，加一点清水，微煮一分钟
4
整只剥壳的皮蛋放入，用锅铲把皮蛋分成粒粒。不提前切，因为提前切好，皮蛋黄流出来浪费，而且砧板不好洗，这样会更香。大概再过两分钟就可以起锅
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