皮蛋青菜粥
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来源：互联网
Tip：皮蛋青菜粥可谓是消化不良时必备佳肴，每逢火锅或饱食后一顿即可喝点皮蛋青菜粥，美味又营养，依个人口味中间可稍稍加点盐。
大米：
适量
青菜(菠菜，生菜都行)：
适量
皮蛋(一人一个的量)：
适量
1
将米淘净，青菜洗好切碎，皮蛋切碎
2
米入锅开煮，倒入一半皮蛋
3
待大米有些粘稠后倒入另一半皮蛋和青菜，水沸一会儿即可出锅，整个煮粥过程大约半小时
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营养早餐-皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是一种在两广地区很常见的粥，最早人们是在早餐食用，后来由于大受欢迎，早餐店、茶楼及中式酒楼都必有这种粥提供。特别是在北海人最热衷的早茶餐桌上，这道皮蛋瘦肉粥是出镜率比较高的，当地人说还具有降火的功效呢，被当地人称为“下火粥”，能治上火引起的牙痛、舌尖痛。做法简单，香浓美味，可以做为营养早餐，老少咸宜。皮蛋 82773 浏览