泰式爆炒空心菜

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空心菜：
适量
虾酱：
适量
红辣椒：
适量
蒜：
适量
蚝油：
适量
1
将空心菜切成段，用开水焯20秒，盛出待用。
2
将蒜切成蒜末，红辣椒切成小段。
3
炒锅烧热，加适量油，放入蒜末，简单翻炒几下，倒入2勺蚝油和1勺虾酱，炒出香味。放入红辣椒段和空心菜，翻炒1分钟，出锅。
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