蒜蓉空心菜
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来源：互联网
空心菜：
400g
大蒜：
5瓣
盐：
少许
味精：
少许
1
烧一锅水，水里放少许色拉油（这样可以让菜不变色），空心菜与水同时烧开（冷水时放菜），煮开后捞起
2
空心菜装盘沥干放凉。
3
大蒜切碎成蒜茸
4
空心菜放凉后放蒜茸、盐和味精。同时在锅里将油烧滚。
5
最后将滚油直接淋在菜上（先淋蒜茸，然后将四周的空心菜都浇上滚油）即可。
