和风柿种炸鲑鱼 （食戟之灵）
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来源：互联网
柿种：
1包
鸡蛋：
2个
鲑鱼：
1块
盐：
少许
1
准备柿种（米果）一包
2
包好用擀面杖之类的重物碾碎，做成和面包糠类似的材料，加入1小勺盐，待用
3
鲑鱼（三文鱼）一块，去皮，切成长条（这里切成了两条）
4
把鸡蛋蛋黄和蛋清分离
5
把鲑鱼沾上蛋液以后用柿种裹匀
6
蛋黄不断加入少量色拉油搅拌做成漫画中提到的『卵之素』（类似日式蛋黄酱），不放心可直接使用买来的蛋黄酱
7
把鱼放入热油（180度左右，放入会冒泡）中炸2-3分钟至金黄酥脆即可，占酱食用
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- 发布日期：2024-01-29 11:56:27
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