西施玉米
39550 阅读
0 评论
36 点赞
来源：互联网
玉米粒：
150g
小番茄：
4个
豌豆：
120g
沙拉酱：
20g
蜂蜜：
3g
白糖（非罐装玉米需要）：
80g
煮玉米水（非罐装玉米需要）：
40g
1
a.如用罐装玉米，滤出汤汁（约20克，口味香甜，需要留用），入沸水汆烫，捞出加入20克色拉酱拌匀。 b.如用自家煮熟的玉米，可留出40g煮玉米水加80g糖，用糖水腌渍一个小时（留出20g糖水），捞出、加入20克色拉酱拌匀。
2
豌豆煮熟，加蜂蜜用搅拌器打成泥，过筛，晾凉。
3
取圆柱形模具（两头都空）放入盘中，将拌好的玉米塞入，约塞至八分满，上面抹上一层蒸好的豌豆泥，抽出模具。
4
红番茄1个烫去皮，将番茄肉打成汁，调入罐装玉米的原汁（或者糖水）+3克蜂蜜搅匀浇入盘中即可。
5
在豌豆泥上摆上3个小番茄，加薄荷叶或其他绿色菜叶装饰即可（个人觉得，冷藏后风味更佳）。
相关推荐
