火腿玉米面包
76076 阅读
0 评论
41 点赞
来源：互联网
高筋面粉：
200克
砂糖：
30克
盐：
3克
酵母：
3克
鸡蛋：
10克
牛奶：
120克
黄油：
10克
罐头玉米：
100克
火腿丁：
60克
沙拉酱：
50克
黑胡椒：
适量
1
将所有材料揉至表面光滑加入黄油揉至面团拉开面膜，室温28℃发酵50分钟左右
2
将发酵好的面团分割成60克一个，滚圆松弛30分钟
3
将面团杆开至长方形，薄薄抹上一层黄油
4
将面团卷起成圆柱形
5
在中间切一刀。（如图）
6
将面团翻开，室温28℃发酵50分钟。（如图）
7
发酵至原体积的2倍大，表面刷蛋液
8
在表面放上沙拉玉米火腿馅
9
以温度200℃烘烤15分钟
相关推荐
