凉拌苦菊 Frisée Salad

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苦苣：
适量
盐：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
醋：
适量
白糖：
适量
生抽：
适量
芝麻油：
适量
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1. 苦菊一株洗净，拦腰一斩去根 2. 姜蒜切成末 3. 苦菊置于大碗，加盐，少许白糖，蒜蓉，姜末，生拌 4. 入生抽，醋，芝麻油 5. 可缀以三两红尖椒或枸杞或圣女果 etc.
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