苦菊饺子
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来源：互联网
Tip：苦菊是好东西几下火又开胃。
面粉：
适量
猪肉馅：
适量
苦菊：
适量
盐：
适量
胡油：
适量
胡椒粉：
适量
蚝油：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
花椒：
适量
大料：
适量
糖：
适量
鸡精：
适量
葱、姜：
适量
1
先把面和好饧着，面和的软一点。
2
把胡油加热，把花椒、大料放到胡油里炝一下，放凉备用。
3
把葱、姜剁碎在和肉馅剁一剁融入到肉馅里。
4
把放凉的胡油中的花椒大料捞出不要，和盐 鸡精 老抽 生抽 胡椒粉 蚝油 糖 香油拌到肉馅里。
5
把洗干净的苦菊剁碎，拌入盐腌出水分攥一下，攥出的苦菊汁留下少许拌到肉馅里，那样的话馅就不会太干，完后把攥好苦菊拌到肉馅，接下来就可以包饺子啦
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