花红柳绿之秋葵番茄

Tip:营养价值十分地道的一道菜!秋葵选的别太老~
番茄:
2个
秋葵:
若干根
盐:
少许
1
小锅热水烧开,关火,把洗净的整个番茄浸入热水,5-10分钟后捞出,便于去番茄皮
2
番茄剥皮,去蒂,切块,注意不要让汁液流失,装碗,待用
3
秋葵洗净,去蒂,切条状或片状均可,自己喜好,我是因为喜欢五角星的图案,所以切片的,切的时候不用去籽
4
少许油,至8分,秋葵先下锅翻炒,加入番茄,加入少许盐
5
炒出粘液后,可盖上锅盖焖2-3分钟,即可出锅。
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