焖面

Tip:一般选用鲜面条,可是因为在国外条件有限,所以用了干面条,过水将干面条煮至8分熟,捞出过冷水
刀豆:
适量
胡萝卜:
适量
鸡胸肉:
适量
葱:
2根
辣椒:
1根
姜:
少许
八角:
1-2颗
干辣椒:
若干
1
将豆角两端拣取,胡萝卜切粗丝,葱后段切段,前段切末,拍蒜切蒜末,辣椒切片,姜切丝,八角拍碎,干辣椒掰碎
2
鸡肉切丝,用生粉,黄酒,胡椒腌制5分钟,然后加油滑炒
3
取出鸡肉,用剩下的油爆葱段姜丝辣椒干辣椒蒜末八角,将其爆香
4
加入鸡肉伴炒,加老抽、黄酒、糖调味,加鸡汤没过菜盖锅将豆角焖熟!
5
加入鲜面条,或煮过的干面条,闷煮5分钟
6
加鸡精调味,开大火去锅盖收汁
  • 本文分类:刀豆
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  • 发布日期:2024-01-29 12:03:32
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