杂菌炒浮皮
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来源：互联网
浮皮（炸猪皮）：
50克
鲜香菇：
5个
口蘑：
250克
白玉菇：
150克
小黄瓜：
2条
红椒：
1/4个
蒜：
2瓣
姜：
2片
盐：
1/2茶匙
糖：
1茶匙
蚝油：
2大匙
料酒：
1茶匙
玉米油：
1.5大匙
1
浮皮（炸猪皮）用水泡发，冲洗几遍，去除油份
2
炸猪皮切小条，蒜去皮，姜切片
3
鲜香菇洗净，切小块
4
口蘑洗净，切半
5
白玉菇去除根蒂，洗净
6
黄瓜和红椒切小条
7
热油锅，把蒜，姜爆香
8
放入炸猪皮炒干水份
9
放入蘑菇炒至软身
10
放入黄瓜和红椒炒至断生
11
放料酒，蚝油，糖和盐调味即可。颜色艳丽，鲜香好味道
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