白玉菇五花肉炒苹果～重口味中的小清新～
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Tip：1,腌渍五花肉的时候酱油不要放太多，容易黏锅。 2，菇类可以先单独炒，这样可以避免出水。我比较懒就一起了～ 3,苹果一定出锅之前放，这样才会清脆好吃。 4,吃的时候一定要一片肉一片蘑菇一块苹果一起吃，味道才最赞～
带皮五花肉：
适量
脆苹果：
适量
白玉菇（或者其他喜欢的菇类）：
适量
蒜米：
适量
酱油：
适量
生抽：
适量
辣椒粉：
适量
黑椒粉或者孜然粉：
适量
1
五花肉切薄片，用酱油，盐，拍碎的蒜米腌制15分钟。
2
苹果切条备用
3
白玉菇洗净摘小段用
4
热锅，放一点点油，小火半煎半炒把五花肉的油逼出来，五花肉到金黄微焦。（油放一点儿就行，五花肉会出很多油，要不然菜会油腻）
5
加一点老抽，辣椒粉，黑胡椒粉或者孜然粉调味
6
加入你用的菇类翻炒，菇类容易出水，加盐将水炒得略干。
7
加入苹果翻炒两下，关火，翻炒均匀。
- 本文分类：白玉菇
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- 发布日期：2024-01-29 12:04:48
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