小菇甜椒炒肉丝

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Tip：1.肉丝不要切太细哦..... 2.生抽本身咸味很重就不要再放盐啦....当然您要是口很重的话也可以.....
白玉菇：
适量
彩色甜椒：
适量
猪里脊：
适量
油：
适量
生抽：
适量
淀粉：
适量
1
把蟹味菇洗净，在开水锅汆烫片刻，捞出备用
2
将彩椒洗净切菱形块
3
将猪里脊洗净切丝（但不要太细）放碗中，调入一点淀粉、生抽、料酒抓匀放置15分钟
4
烧热锅放适量油 ，油热后下姜末煸香后，再下肉丝煸炒至八九成熟盛出待用
5
锅中倒少许油，油热后下彩椒煸炒一两分钟后倒适量生抽再翻炒均匀后，下小菇和肉丝继续翻炒两三分钟出锅
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