李子塔
36999 阅读
0 评论
90 点赞
来源：互联网
Tip：1、擀面团时可以表面盖层保鲜膜，擀起来会更加轻松。 2、制作形状可依个人喜好一定，可以是方形、椭圆等等。 3、此款点心趁热享用，出炉后可以撒上少许的砂糖，口感会更好。
低粉：
80克
黄油：
50克
盐：
1.3克
细砂糖：
1.5克
蛋黄：
6克
牛奶：
15克
李子：
约3个
白砂糖：
55克
1
黄油室温软化，加入糖、盐混合搅拌均匀
2
分别加入蛋黄液和牛奶混合均匀
3
筛入低粉拌合
4
抓捏成团，冷藏2小时
5
取出冷藏好的面团，擀成0.3cm厚的薄片
6
切割出直径16cm的圆形
7
去掉多余的面皮，放入油布上，用叉子扎小孔
8
均匀撒上20克砂糖
9
李子洗净，去核切瓣，摆放在塔皮上，再撒上20克砂糖，烤箱预热200度，烤30分钟左右，取出在撒15克糖，趁热享用
