李子果香鸡

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笨鸡：

3000克

李子：

1000克

洋葱：

400克

土豆：

200克

姜：

5片

黄酒：

40克

八瓣：

1/2个

盐：

10克

1

鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味

2

再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅

3

加入切好的洋葱、土豆块

4

再加入李子、姜片和八瓣

5

一次加足清水

6

旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟

7

加盖转文火煲60分钟、加盐调味，醇美的李子果香鸡就可以了

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本文分类：李子
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发布日期：2024-01-29 12:05:28
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