李子果香鸡
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来源：互联网
笨鸡：
3000克
李子：
1000克
洋葱：
400克
土豆：
200克
姜：
5片
黄酒：
40克
八瓣：
1/2个
盐：
10克
1
鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味
2
再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅
3
加入切好的洋葱、土豆块
4
再加入李子、姜片和八瓣
5
一次加足清水
6
旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟
7
加盖转文火煲60分钟、加盐调味，醇美的李子果香鸡就可以了
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