李子酱

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李子：

一斤以上

白糖：

300克

盐：

少许

QQ糖：

25克

1

选成熟的李子一斤以上。（去皮去核后重量为500克）

2

用刀切开去核

3

去皮

4

用白糖150克腌渍李子肉半个小时，直到渗出汁液

5

微波高火五分钟

6

放少许盐

7

用勺子捣碎

8

继续放入150克白糖

9

中火熬煮到李子酱水分蒸发，比较浓稠时放入25克的QQ糖。继续熬煮一会。放冷后装入消毒的广口瓶子，倒扣排除空气。放入冰箱储存

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本文分类：李子
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发布日期：2024-01-29 12:05:37
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