李子酱

Tip：万能的多用锅，炒馅料，牛轧糖，锅贴等等

李子：

1500g

冰糖：

500g

柠檬：

半个

1

先将李子清洗一遍再用盐水泡半小时，再用清水冲洗一遍，将李子切块。

2

将李子与冰糖放入多用锅中并挤柠檬汁，开大火。

3

开锅之后就会出现白沫，将白沫熬没酱也基本成了，根据自己的口味调一下浓稠度。(注意:这时一定要调小火不停地搅动以免糊锅)

4

成品。

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