香橙玛德琳
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来源：互联网
Tip：我用的不粘的金属模具，脱模很方便，轻轻一扣就出来了。 如果你的模具脱模不顺，还是在烤之前先用黄油抹一层，再撒上一些面粉，面粉沾在模具底部就可以了，倒出多余的面粉，这样脱模会方便一些。
橙皮屑：
半个
细砂糖：
30克
低筋面粉：
50克
鸡蛋：
1个
泡打粉：
1克
黄油：
50克
1
把橙皮屑和砂糖混合，让砂糖吸收橙皮的香气。
2
鸡蛋一个，打散。
3
加入橙皮屑砂糖，搅拌至砂糖溶化。
4
筛入低粉和泡打粉，拌匀。
5
黄油提前融化。
6
倒入黄油，搅拌均匀。将面糊倒入裱花袋。
7
挤入玛德林模具，不要倒太满，烤熟后会膨胀。 预热好的烤箱，中层，上下火160度，烤13-15分钟。
8
加热后玛德琳会鼓包。
9
烤至边缘微微焦黄就可以了。
10
满屋的橙香。
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