柳橙果冻
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来源:互联网
柳橙果汁:
330毫升
柳橙:
1个
绵糖:
30g
吉利丁:
5g
薄荷叶:
适量
1
将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中,搅拌均匀,使水参透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用
2
在锅里倒入1/3的柳橙汁、绵糖用中火边煮边搅
3
煮至绵糖融化后,关掉炉火
4
再加入事先泡好的吉利丁粉,继续搅拌
5
拌至全部溶解后,再将剩余的柳橙汁加入搅拌均匀
6
再将其过筛倒入准备好的杯子内,用保鲜膜封好
7
放于冰箱冷藏至凝固柳橙果冻
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