松茸&香菇炒饭丨翔宇素食

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Tip：松茸XO酱和香菇酱在淘宝搜索“清心湖 松茸XO酱”或者“清心湖 香菇酱”就能买到哦。
松茸xo酱：
适量
台式香菇酱：
适量
米饭：
适量
胡萝卜：
1根
青椒：
1根
芹菜：
几根
1
松茸炒饭： 胡萝卜一根、青椒一根、芹菜几根、米饭适量、松茸XO酱适量。
2
胡萝卜先切条后切小丁。蔬菜丁要切的小，这样炒蔬菜里面就不会没味道，装盘起来也更协调
3
芹菜、青椒也切小丁，松茸XO酱装盘
4
锅里加少许油，先加胡萝卜丁，后加青椒丁煸炒，然后加XO酱，炒香。 TIPS：XO酱里本身含油比较高，如果不喜欢太油腻可直接用XO酱里的油，炒饭会更香。
5
煸炒过后加米饭翻炒匀
6
加半勺腰果酱、一点生抽，翻炒均匀
7
炒好的米饭装入小碗，压实，准备一个盘子盖住碗，倒扣过来，成功！
8
香菇炒饭： 切蔬菜丁，把刚才的XO酱换为纯素香菇酱。同样的炒制手法。
9
来直接看成品吧
10
这个是荷叶造型的
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