山药松蘑炖肉
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来源：互联网
五花肉：
一斤
松蘑：
适量
山药：
一根
葱：
适量
姜：
适量
生抽：
少许
盐：
适量
鸡精：
适量
1
干松蘑
2
松蘑泡水，十分钟之后在浸泡的水中细细淘洗泥沙，水龙头下冲干净
3
。再换一次水，浸泡一个小时，再次浸泡的水不要倒掉，留着炖肉做高汤
4
五花肉切成小块，葱姜切大段
5
山药去皮
6
山药去皮切滚刀块
7
油热加肉块翻炒
8
加入葱姜
9
再加入生抽
10
山药继续翻炒
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加入松蘑翻炒两分钟
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这时加入泡蘑菇的水，一定用上面一层，地下的渣滓不要一起到倒进锅里，手法一定要轻
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盖上锅盖大火炖开，中火慢炖
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.开炖，咕嘟咕嘟，直到汤汁浓稠
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加入食盐
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少许鸡精
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香喷喷的美味佳肴
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来一碗米饭开动吧
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