水煮肉片 懒厨56期视频

Tip:详细制作步骤请看视频。
眉毛肉:
适量
豌豆芽:
适量
豆瓣:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
辣椒:
适量
花椒:
适量
香料:
适量
更多:
请看视频
1
食材  眉毛瘦肉(或里脊肉),豌豆芽(或黄豆芽,或者白菜),葱姜蒜,豆瓣,辣椒,花椒,香料(八角,桂皮,香叶),盐,生粉...
2
眉毛瘦肉(详细步骤,请看视频)
3
豌豆芽
4
葱花
5
肉片
6
腌制肉片
7
豌豆芽(详细步骤请看视频)
8
制作步骤 1.准备食材。家庭版豆芽可以用白菜,或者其他蔬菜代替。也可以用金针菇,秀珍菇,看自己喜好。 2.肉片,葱花,切好备用。豌豆芽洗净备用。 3.姜蒜末,蒜末。备用。 4.腌制肉片,顺序:盐-水-生粉-油。先加适量盐,拌匀,加水,抓匀(让猪肉吸水),再加生粉拌匀,最后加冷油~ 5.少量油炒熟豆芽捞起放碗底。 6.香料用清水浸泡几分钟。 7.适量油,油温别太高,炒香香料后捞出。加豆瓣、姜蒜末炒香。 8.加适量水。烧开,煮几分钟。 9.加入肉片,煮熟。 10.加辣椒,花椒,蒜末,淋油。 11.撒上葱花,就做好了。下一期麻婆豆腐,下下一起豆花肉片。
相关推荐
  • 豆豉炸酱炒双菇

    很简单又好吃的菜,适合懒人哦!我是在超市买的秀珍菇,换做其他新鲜的菇类都可以的。
    袖珍菇 93144 浏览
  • 糖醋咕咾菇

    “糖醋咕咾菇”,是一道粤菜中知名度最广的“糖醋咕咾肉”创新出来的,菜只有传统没有正宗,创新是菜的生命力。本菜最好的原料是新鲜猴头菇,本地区没有卖只好用杏鲍菇代替,效果也不错。 猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目;猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。
    袖珍菇 79071 浏览
  • 什锦菌煲

    广州这两天温度急降啊!“海燕”算是把广州的冬天给刮来了!一到冬天,这种煲式的菜就特别受青睐,今天介绍的是口味比较清淡但很鲜美的【什锦菌煲】,各种菌类各种鲜!菇版“流浪汉”!
    袖珍菇 94978 浏览
  • 日式“麻婆”豆腐

    方子改自《到MASA家学幸福料理》。 MASA——日本宅男厨师,他有个料理公式是“煮菜=好玩+快乐+幸福”。 这个方子虽然叫麻婆豆腐,但是经过改良是日本家庭的家常菜,没有用到辣椒,味道温暖,家里有小朋友的也可以享用!
    袖珍菇 11409 浏览