水松茸
45005 阅读
0 评论
17 点赞
来源：互联网
Tip：1.去除沙尘时，小刷轻刷，不宜过重。 2.泡发松茸的水尽量不要倒掉，过滤一下，做汤炒菜哪怕敷脸都是不错的选择。 3.水松茸可以重复熬煮，每次一小锅，在不隔夜的情况下，喝完可再熬煮两三次。 4.干松茸泡发本身的口感自然不如鲜松茸，喝完汤，松茸可是不要丢弃的，晚饭的食材这个就派上用场了，一物两吃。
松茸：
适量
清水：
适量
盐：
适量
1
取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部
2
在盆中倒入适量清水，泡发松茸约一小时左右，再次清洗
3
锅中置入适量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大火烧开转小火，熬制半小时左右
4
放入少量食用盐，搅拌均匀
5
关火盛入碗中即可
相关推荐
-
-
煎松茸配奶油黑胡椒酱汁
每年的8月上旬到10月中旬，是松茸的采摘季节，这味因《舌尖上的中国》第一季而火起来的食材，至今都未能实现人工培植，价格也一直居高不下，而且大部分的国产松茸都出口到了欧美日本等地，国内的销售产业尚处于起步阶段。幸好，万能的淘宝造福人类，让我有幸以较为实惠的价格抢购到了一斤从云南产地顺丰冷链直送的松茸，也让我得以尝试了几种不同的做法，今天先发这道煎松茸配奶油黑胡椒酱汁，与大家共享。松茸 35427 浏览 -
-
-