香肠菇菌煲饭
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来源：互联网
Tip：1.做菜饭时水要比平时做米饭的水稍少一点为好，最好成熟的米饭可以一粒粒分开； 2.炒菜时油和盐可以稍放得多一些，这样做好的米饭才会油润、咸香适口； 3.菇的选择可以品种更多些。
干肠：
适量
白灵菇：
适量
鲜冬菇：
适量
米：
适量
胡萝卜：
适量
蒜两瓣：
适量
胡椒碎：
适量
盐：
适量
食用油：
适量
1
将饭淘洗干净，放比平时做饭稍少一些的水备用
2
各种食材洗净，分别切丁备用
3
炒锅注油，烧热，入蒜片爆香，倒入火腿、胡萝卜稍炒，再倒入菇菌煸炒，开始菇菌会炒出很多水，继续炒至锅内的水分蒸发完，调入盐，撒入适量黑胡椒碎拌匀，关火
4
将炒好的菜倒入米中拌匀，按电饭煲煮饭键，跳起后焖十到二十分钟即可开盖食用
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