蒜香油麦菜
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来源：互联网
油麦菜：
适量
大蒜：
适量
盐：
适量
味精：
适量
香油：
适量
1
将从市场上买回来的新鲜油麦菜择洗干净切成段
2
将大蒜去皮，用刀拍碎，剁成蒜沫
3
炒锅放火上，倒入适量的油烧热
4
将蒜沫放入锅中爆出香味（一定要将蒜没炸至金黄色，这样蒜沫才会够香）
5
放入切好的油麦菜翻炒（这个过程一定要用大火）
6
将7油麦菜炒至完全变成翠绿色，放入适量的盐（盐一定要等油麦菜炒好以后在放）
7
出锅前放少许味精，最后放适量香油即可
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