蛰头心里美
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来源：互联网
蛰头：
适量
心里美萝卜：
适量
色拉油：
适量
花椒：
适量
盐：
适量
蒜末：
适量
辣椒油：
适量
香油：
适量
鸡精：
适量
糖：
适量
烤醋：
适量
1
买来的蛰头很咸，提前要用冷水浸泡，换水3~4次直到不咸为止
2
心里美萝卜洗净切稍厚的大片，用刀切成均匀的等分
3
泡好的蛰头用刀片成片，挤干水分备用
4
锅烧热放入色拉油，取少许花椒炸调料油
5
蛰头用盐、蒜末、辣椒油、香油、鸡精、糖和烤醋拌匀
6
放入罗布拌好后放置半个小时入味
