咸菜炒鱼子

37984 阅读 0 评论 75 点赞 来源：互联网
鱼子：
4条
咸菜：
1包
1
鱼子去膜
2
放油，姜。加热后放入鱼子小火炒香，放入料酒和酱油，少糖
3
五分钟后放咸菜，继续炒会，加水，中火。
4
无汁时起锅加葱
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：鱼
  • 本文标签：
  • 浏览次数：37984 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 09:25:57
  • 本文链接：咸菜炒鱼子
相关推荐
  • 赣南小炒鱼

    赣南小炒鱼

    小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁（王阳明）在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜，凌得知王爱吃鱼，为显示自己的烹饪技艺，经常变换鱼的作法和口味，深得王的赏识。有一次凌炒鱼放醋，别具风味，王吃后十分高兴，就把凌叫来，问这道菜叫什么名字。凌灵机一动，心想这是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼，于是就随口应道：“小炒鱼”，这菜也就因此得名咯！
    鱼 94201 浏览
  • 酱烧鱼

    酱烧鱼

    鱼 44333 浏览
  • 沙爆鱼肚羹

    沙爆鱼肚羹

    鱼肚是很贵重的食材.干的没有爆发过的叫花胶,那个用来煲汤是很有益的.而我就是不习惯花胶的那种软软的有点黏黏的口感,也许是小时候被母亲说这个对身体好而”强迫”吃下去的后遗症,总之我是不喜欢. 而很多年以前在一个渔村里曾经品尝过一款非常美味的烩鱼肚却记忆犹新.现在才知道,那个鱼肚是用了沙爆的鱼肚.就是把干的鱼胶用炒热的沙子爆发开来,成品很象是发猪皮^0^. 举凡这种中空的食材是我喜爱的口感效果,但是这
    鱼 27142 浏览
  • 咸黄瓜鱼干

    咸黄瓜鱼干

    老爸拿手好戏--自制咸黄瓜鱼干   是自然风干的，这次回家老爸给备了不少只   蒸的时候那种香味真的让人流口水啊   美味
    鱼 16849 浏览
  • 鱼籽豆腐煲

    鱼籽豆腐煲

    每年的十二月，就到了鱼儿产籽的季节，这个时候我们这边的菜市场里，就会有大块大块的青鱼籽、鲤鱼籽或者草鱼籽卖，因为鱼贩们翻了塘，把大个头的鱼都捕捞了上来，成批的加工成半成品，卖给人家做腌鱼或者腊鱼。杀好的鱼是被人成批买走的，而剩下的鱼籽小贩是单卖的，价格还不便宜，今年都卖到十五元一斤了。 但因为一年也只有这么几天可以买到鱼籽，所以再贵也还是供不应求，我每次想要买到，都要起个大早，才能在菜市场抢到。
    鱼 21095 浏览