徐式秘制小龙虾

小龙虾：

我买了两斤半

各式香料：

图片上有，就不一一介绍了，无非是些丁香桂皮之类的。

郫县豆瓣酱：

这个必须有哦！

1

龙虾去头（头内的沙袋）去筋。这个步骤关键就是直接把钳子剪掉，干净而且可以避免夹到手！去头之前拿牙刷刷净小龙虾。

2

准备好香料！然后放入油锅煸炒，爆香。然后➕郫县豆瓣酱和料酒。然后倒入龙虾，放入少许糖和酱油，放水炖吧，等到香味浓郁时就可以大火收干了，保证你香！

3

起锅！我把大料都捡出去了，吃起来方便！

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