徐式秘制小龙虾
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来源：互联网
小龙虾：
我买了两斤半
各式香料：
图片上有，就不一一介绍了，无非是些丁香桂皮之类的。
郫县豆瓣酱：
这个必须有哦！
1
龙虾去头（头内的沙袋）去筋。这个步骤关键就是直接把钳子剪掉，干净而且可以避免夹到手！去头之前拿牙刷刷净小龙虾。
2
准备好香料！然后放入油锅煸炒，爆香。然后➕郫县豆瓣酱和料酒。然后倒入龙虾，放入少许糖和酱油，放水炖吧，等到香味浓郁时就可以大火收干了，保证你香！
3
起锅！我把大料都捡出去了，吃起来方便！
