炒韭黄
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来源:互联网
Tip:韭黄本来有香味,可以不用爆锅~ 别炒时间太长,微微下汤就可以起锅~ 总之是很快很简单的菜,但是好吃~
韭黄:
一把
五花肉:
一小块
盐:
少许
酱油:
少许
干辣椒:
两个
1

韭黄切段,五花肉切粗丝(我切了片。。。)
2
热锅凉油,干辣椒呛锅,然后下肉片爆炒,半熟后洒适量酱油,炒8分熟。
3

倒入全部韭黄,继续炒,韭黄软塌即可加盐翻炒均匀,出锅。