韭黄肉丝
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来源:互联网
Tip:1. 这是一道大火快炒的菜,动作务必迅速。 2. 不要一炒肉丝就里脊,试试臀尖/后腿吧,广阔的天地在等着你,骚年。
韭黄:
适量
后腿:
适量
生粉:
适量
生抽:
适量
干辣椒:
适量
1
猪肉切丝,加生粉生抽盐少许胡椒粉和米酒抓匀。
2
韭黄切段。
3
热锅凉油下肉丝滑散盛出,锅里留底油。
4
两个干辣椒爆香,调大火下韭黄梗稍稍翻炒后迅速下肉丝合匀,烹一点米酒或者白酒。盐调味,少许糖出锅。
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