肉丝炒韭黄
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来源：互联网
Tip：韭黄炒制时间不要过长
猪里脊肉：
100克
韭黄：
200克
老抽：
3ml
生抽：
5ml
料酒：
3ml
水淀粉：
适量
盐：
1.2克
1
将猪里脊肉切细丝，加老抽、生抽、料酒、水淀粉抓匀，腌制十几分钟
2
韭黄切段
3
锅中油六七成热时，放入肉丝，翻炒至完全变色盛出
4
锅中放少许许，油热后放入韭黄段，炒至稍稍变软
5
放入炒好的肉丝，翻炒均匀，加盐调味即可
