猪肉韭黄煎饺
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来源：互联网
猪梅肉：
一斤
韭黄：
半斤
干香菇：
8朵
麻油：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
饺子皮：
适量
1
猪肉绞成肉馅，然后用筷子或者擀面杖，顺时针搅上劲。
2
干香菇泡发，去掉香菇蒂，切成丁。然后热锅放少许油炒香香菇，晾凉备用。
3
韭黄洗干净，甩干水晾干备用。
4
把韭黄放入肉馅里，加入麻油，少许盐，爆香的香菇粒。少许生抽。搅拌均匀。肉馅就准备好可以开始包咯。
5
简单的包法就是把馅包入饺子皮中间，然后两边按紧就可以了。
6
平底锅热后放少许油，放入包好的饺子，然后放小半碗水，盖上锅盖，等水收干之后，再稍微煎到金黄色，煎饺就好咯。
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