韭黄炒羊肉

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Tip：我这是电磁炉火力有限，怕肉老了所以先盛出羊肉，如果用的燃气灶，猛火直接入韭黄翻炒就行。

羊肉：

4两

韭黄：

1小把

花椒：

4粒

1

羊肉稍化冻切很薄的片，韭黄洗净切寸断

2

热锅入油炸香花椒，去掉花椒不要，油热爆炒羊肉片，变色喷点料酒和生抽，盛出

3

热锅热油炒韭黄，出香味后入2的羊肉片，加盐翻炒两下出锅

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本文分类：韭黄
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发布日期：2024-01-29 12:15:20
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