蒲儿菜蘑菇木耳蛋汤
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来源：互联网
蒲菜：
2～4根
蘑菇：
2～3朵
木耳：
2朵
淀粉：
适量
香菜：
少许
香油：
适量
盐：
适量
葱：
少许
火腿肠：
半根
鸡蛋：
1个
1
先将蒲儿菜横切成一段段的小圆柱； 木耳和蘑菇切片或切丁； 鸡蛋打入碗中搅拌； 淀粉加水调和； 火腿肠切成细丝；（依个人爱好添加） 香菜和葱切好；
2
1、锅中加水烧开； 2、加入木耳和蘑菇烧开； 3、加入蒲菜和火腿肠后再次烧开； 4、将搅拌好的蛋液入锅淋成蛋花； 5、勾芡； 6、将葱和香菜及盐放入汤碗中； 7、盛汤入碗； 8、滴入少许香油；
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