芋头烧五花肉
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来源：互联网
五花肉：
适量
芋头：
适量
葱段：
适量
姜片：
适量
八角：
适量
蒜片：
适量
冰糖：
适量
老抽：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
1
五花肉切块；芋头洗净，去皮，切滚刀块，浸泡在水里
2
锅里放清水，放入五花肉，加料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲去浮沫
3
炒锅置火上，放油，油热，转小火，放冰糖，不停的翻炒，冰糖炒至微黄
4
放五花肉，不停翻炒，上色。关火
5
砂锅放火上，放入五花肉，加水没过肉，放芋头、葱段、姜片、蒜片、八角、酱油，盐，大火烧开，转小火炖30分钟即可
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