蟹味菇咖喱炒饭
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来源：互联网
Tip：蟹味菇浸泡时，时间不宜过长。
蟹味菇：
150g
米饭：
55g
马拉西亚咖喱粉：
适量
鱼露：
适量
橄榄油：
适量
1
食材：米饭和蟹味菇。
2
用厨房剪刀剪去蟹味菇带泥的头，然后用清水浸泡10分钟，择洗干净，沥干。
3
热油锅，放入适量的咖喱粉，爆香。
4
放入米饭，炒匀，让咖喱均匀裹住每一粒米饭。
5
放入蟹味菇，炒匀。
6
盖锅盖，焖煮至蟹味菇断生。
7
揭盖，倒入适量的鱼露调味，即可关火。
