冬瓜灵芝汤
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来源：互联网
Tip：这个汤，煲的时间不是很长，很适合周末休息时，作为补充家人元气的好汤，煲来喝。如此看来，不是非要煲上几个小时，才能煮出一锅滋补养生的靓汤。只要关爱家人，试试这个做法简单、材料单纯的冬瓜灵芝汤，吃出好身体也就不是什么神话了。
冬瓜：
1kg
灵芝：
1棵
海米：
30克
姜：
1小块
葱：
一段
鸡高汤：
1500ml
盐：
适量
1
海米冲洗干净，用清水浸泡20分钟备用
2
煲汤用冬瓜的详细分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后纵向切成8块
3
再把每一块，横切，去掉瓜瓤
4
最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是：煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片，否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂
5
把全部食材放入乐美雅玻璃陶瓷锅汤煲中，加入鸡高汤。没有的话，加入等量的清水也可以
6
盖好汤煲的盖子，放在旺火煮开，乐美雅玻璃陶瓷锅是耐热钢化玻璃,可以耐高温烹煮
7
汤煮沸后，转文火，继续煲30~40分钟
8
最后加入1小勺盐，转大火，煲5分钟就可以了
9
喝的时候，可以依据个人口味，调入适量的胡椒粉
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