清炒白菜的妙法
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来源：互联网
Tip：做法真是很简单，非常适合厨房懒人。由于本人忌用味精、鸡精等调鲜品，因此用鸡油冻代替了平常的调和油，既补充了菜品的营养，又增加了鲜味；尖椒爆锅也是增加菜品香味的方法噢！
大白菜：
小半棵
尖椒：
4－6枚
鸡油冻：
2－3匙
1
大白菜逐叶洗净、沥水、切段待用；
2
热锅，下2－3匙鸡油冻，油热后下4－6枚尖椒，充分爆香，下少许盐；
3
下白菜，翻炒至熟，起锅装盘。
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