干炸薄荷
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来源：互联网
Tip：现炸现吃最佳
薄荷叶：
一碗
淀粉：
1tbps
低粉：
3tbps
鸡蛋：
一个
盐：
少许
油：
适量
1
薄荷摘叶，洗净后在水中浸泡一会，然后控干水
2
鸡蛋加淀粉、低粉、盐
3
搅拌成面糊
4
薄荷叶倒入面糊中充分搅拌
5
油锅小火加热，一片片放入薄荷叶（要一片片放，不然会变一坨坨，油温以薄荷叶放进去周围起小泡泡的状态比较合适，开炸后注意一直小小火
6
炸到两面金黄捞出放吸油纸上洗掉多余油份
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当然，我做的烤薯角，可不是一般得味道，我的灵感来自于家里的一瓶白葡萄酒以及一盆薄荷植物，用白葡萄酒浸切碎的薄荷叶，然后在土豆块扎N个小孔，放进去腌制，这样的土豆非常容易吸收酒香薄荷，再用黄油一煎，满屋子飘香啊，入烤箱烤制外表硬脆，那妙曼的滋味，想象一下吧，想象一下吧，想象一下吧。这款点心，真的非常不错，尤其适合家里宴客朋友聚会，相信我，试一下，一定会让你的朋友们拍手叫绝！薄荷 76781 浏览 -
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