椰子牛奶竹丝鸡汤

椰子:
半只
竹丝鸡:
半只
牛奶:
一盒
红枣:
一抓
姜片:
适量
盐:
适量
1
椰子从椰壳里取出(或请售者处理),椰青也留着
2
切块状;竹丝鸡宰洗净,去内脏、尾部等。怕油腻的去皮
3
竹丝鸡焯水后再洗一遍去掉表面的浮沫
4
先把椰子、竹丝鸡和生姜放进瓦煲内,加入椰青,然后倒入清水半煲,加入红枣姜片三片,武火煲沸改文火煲2个半小时
5
食用前调入牛奶稍滚即下适量食盐便可
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