椰子雞湯
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来源：互联网
Tip：Difficulty: ★ Serves: 2人份 Preparation time: 15min Cooking time: 2h Cooking tools: 湯勺 湯鍋 火爐 Notes: 在市場購買椰子，可以請師傅幫忙剝乾淨椰子皮切好口子。
雞：
1/4隻
椰子：
1個
薑：
適量
水：
適量
鹽：
適量
1
洗淨雞，切塊。剖開椰子，倒出椰汁，椰肉切片。姜切片。
2
將雞、薑片放入湯鍋裡，并注入適量水。大火煮開後去除浮沫，然後放入椰肉、椰汁。再次煮開後轉小火，煲2個小時。
3
關火後，加鹽調味即可。
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